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特色產業
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段木香菇
段木香菇
段木香菇

  由於草嶺山頭空氣清新、溫度宜人,是菇類十分喜愛的成長環境,因此在秋冬時分也會培育菇類。草嶺地區所培育的菇類多為段木香菇,它是將樹木鋸成一段一段後進行培植而得名,主要進行培育段木香菇的段木有楓香、相思樹、杜英等樹種,在每年10月到翌年2月期間,在木頭上進行鑽洞、植菌種、封蠟,之後只要將木頭排列好並架設黑色網幕,保持陰暗潮濕的環境,香菇之後就會生長出來。

  由於菇類是一種真菌之菌絲體分化生長之後的子實體,成長過程中不需要噴灑農藥,因此可以稱作最安全的有機食品。

 
 

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